Ho Hungov restoran svakog dana domaćim i stranim gostima nudi činije vontona ili prženih knedli sa govedinom za manje od pet dolara…
Najeftinjii restoran na svetu nalazi se u Hong Kongu, presudio je poznati francuski vodič za restorane “Mišlen”. Vodič koji rangira ugostiteljske objekte, dodelio je 2011. godine prestižnu zvezdu Ho Hungovom restoranu (Ho Hung Ke) u Hong Kongu, koji svakog dana domaćim i stranim gostima nudi činije vontona ili prženih knedli sa govedinom za manje od pet dolara.
Vontoni su tradicionalno jelo koje se služi u Hong Kongu i u jugoistočnoj kineskoj pokrajini, Guangdong, a slični su knedlama.
Mišlenova zvezda se smatra najprestižnijom nagradom u kulinarstvu, a Mišlenov vodič je najcenjeniji sistem rangiranja za restorane i kuhinje visokog kvaliteta.
Poput većine drugih restorana u Hong Kongu, prenosi AFP, Ho Hung Ke takođe služi brza i jednostavna jela, od prženog pirinča do raznovrsnih sendviča u zapadnjačkom stilu.
Restoran počinje sa radom u sedam časova ujutru, spremajući škampe i praveći vontone za oko 1.000 gostiju koji svakog dana posete taj porodični restoran, a koji je započeo sa radom 40-ih godina prošlog veka kao skromna ulična tezga.
Peti Hu, snaja osnivača restorana, za AFP je rekla da koristi tradicionalne recepte zato što želi da gosti iskuse tradicionalna jela.
“Moderniji restorani su već promenili tradiciju pravljenja vontona, ali mi smo nastavili sa našim originalnim receptom”, rekla je Hu. (Novosti)
