Počinju Božićne čarolije u Nemačkoj. Bez obzira na činjenicu da je ekonomska kriza unela nervozu i svojevrsnu zabrinutost i među nemačke građane, starim dobrim vašarima ipak retko ko uspeva da odoli.
Upravo po Božićnim vašarima nemački gradovi se razlikuju od drugih evropskih metropola. Na vašarima se pije kuvano vino sa različitim začinima, a malo je poznato da postoji i bezalkoholna varijanta za decu. Gotovo svaki vašar ima svoj specijalitet. U Libeku su to kolači sa marcipanom, u Esenu se održava međunardoni vašar na kome gosti uživaju u belgijskim pralinama, skulpturama iz Afrike, rukotvorinama iz Rusije… U Kelnu se održava srednjovekovni vašar sa originalnim slatkišima i rukotvorinama iz tog vremena. Nirnberg je poznat kolačima Lebkuhen, koji se prave sa đumbirom.
Najstariji vašari su u Drezdenu i Nirnbergu. Hiljade ljudi svake godine okuplja se na niskim temperaturama i priprema se za jedan poslednjih velikih porodičnih praznika. Na vašare dolazi i veliki broj turista.
„Obožavam božićnu dekoraciju i božićne piramide. Sve me to podseća na Nemačku, ručno su napravljene i zaista su najlepše."
„Prelepo je. Dolazi veliki broj turista da uživaju u božićnom vašaru!"
„Ovako nešto se ne može doživeti na Floridi. Po tome je Nemačka jedinstvena."
Elisen kolač uz kuvano vino
Stranci rado kupuju drvene piramide i skulpture napravljene od šljiva i oraha:
„Uživam da gledam ljude koji prolaze, dok se vesele i piju kuvano vino. Nije mi poznato da se u još nekoj zemlji na zimskoj hladnoći konzumira toplo vino."
Uz kuvano vino najbolje ide Elisen kolač. Pekara u Nirnbergu, Vojtineks za vreme vašara napravi 25.000 ovih kolača.
„Snabdevamo veliki broj božićnih vašara. Imamo stalne mušterije."
U Drezdenu se prodaju čuveni stricel kolači koje se tamo prave već 500 godina i važe za najbolje u Nemačkoj. Ko god ih proba, oduševi se!
Izvor: DW
